La pandémie de Covid-19 a profondément bouleversé notre manière de manger et a donné naissance à de nouvelles tendances culinaires en 2021. Par exemple, la maison est devenue un nouvel espace gastronomique où de nombreux amateurs de cuisine ont commencé à explorer de nouvelles recettes et techniques de cuisson.
L’un des phénomènes les plus pertinents de cette année a été l’essor des plats à emporter et livrés à domicile. Les chefs de nombreux restaurants ont décidé d’adapter leurs menus pour offrir des repas de haute qualité que l’on peut savourer chez soi. De plus, certains restaurants ont lancé des boîtes de repas » à faire soi-même » qui permettent aux clients de préparer à domicile des plats de restaurant grâce à des ingrédients préparés et à des instructions claires.
Par ailleurs, une attention accrue a été portée à la durabilité et à la santé. Des ingrédients locaux, des plats végétariens et végétaliens, ainsi que des options sans gluten sont devenus de plus en plus populaires. Pour en savoir plus sur ces nouvelles tendances et pour trouver de l’inspiration pour vos repas, visitez ce site web.