« La gastronomie française est réputée dans le monde entier pour sa diversité et sa qualité. En 2022, la cuisine française se réinvente et accepte de nouvelles tendances pour le plus grand plaisir des gourmets. Entre respect des traditions et innovation, découvrons ces dernières tendances.
Le premier courant notable est celui de la ‘fusion food’, qui consiste à mélanger les saveurs de diverses régions du monde dans une seule assiette. Une autre tendance est l’accent mis sur les produits locaux et de saison. Les chefs français se concentrent aujourd’hui sur l’utilisation de produits frais et locaux – une façon délicieuse de soutenir les producteurs locaux tout en réduisant notre empreinte carbone.
De plus, la cuisine végétarienne et végétalienne gagne du terrain, avec de plus en plus de chefs qui prennent le défi de créer des plats délicieux et innovants sans viande ou produits d’origine animale.
La créativité ne connaît aucune limite en cuisine. C’est pourquoi, chez Shagcafe, nous adorons partager les nouveautés et innovations qui transforment l’art de bien manger. Restez connectés pour découvrir ces nouvelles tendances qui rendent notre monde culinaire toujours plus délicieux et passionnant ! »